O primeiro #ComprasPeculiares do ano já começa falando de comida. Trata-se de um edital da subprocuradoria-geral de justiça do Ministério Público do Paraná (MP-PR) para contratação de empresa que fornecerá coffee break para o órgão, cuja sede fica em Curitiba. Para isso o MP-PR está disposto a pagar até R$ 102 mil para o fornecimento de cerca de 6,5 mil refeições.
De acordo com o edital, a contratação busca o “atendimento dos diversos eventos realizados” pelo MP-PR. São seis tipos de cardápios diferentes de coffee break e mais um de kit-lanche. Os valores unitários de cada refeição pode variar de R$ 10,67 a R$ 28,40 dependendo do menu.
Os tipos de produtos indicados nos cardápios variam de pão de queijo, salgados assados e bolos simples de fubá ou coco à barquete de berinjela ou salpicão, croissant quatro queijos, quiche de queijo com bacon ou tomate seco com aspargos e doces como bombom de abacaxi, doce espelhado de ameixa, castanha ou cereja e moranguinho confeitado.
Uma das etapas do processo de escolha da empresa, aponta o documento do edital, é a de degustação de amostras de salgados e doces do coffee break. Uma comissão composta por três servidores analisará a “apresentação e disposição dos itens quanto à montagem; apresentação e disposição dos itens quanto aos utensílios utilizados; qualidade dos produtos quanto à aparência; qualidade dos produtos quanto ao cheiro; qualidade dos produtos quanto à textura; qualidade dos produtos quanto ao sabor; e higiene”.